menú fiesta 1 para 6

1 Mini rollito de salmón ahumado con cebolletas y aguacate

1 Mini rollito de jamón dulce rellenos de gambas

1 Voulevant relleno de cóctel de gambas

1 eclair de sobrasada

1 eclair de queso azul

1 canapé de jamón

1 canapé de "empedrat de bacallà esqueixat"

1 canapé de  aguacate con huevo

1 canapé de queso azul con membrillo

30g paletilla ibérica de bellota

Segundo plato a elegir

Raciones individuales para calentar al baño maría o microondas

El producto viene frío en bandejas o bolsas al vacío, sin plato

Sorpresa de Ibérico con Reducción de Oporto  y Salteado de Setas 240 Gr.

Carrillera de Ternera Rustida con Frutos secos Parmentier de patata con Trufa  280 Gr.

Fricandó con Trompeta de la muerte 330 g

CAPÓN RUSTIDO (+2.75€) (A PARTIR 10 RACIONES PIEAZA ENTERA horno)

COCHINILLO DE BURGOS CONFITADO  (+3€) (horno) (+DE 7 RAC. PIEZA ENTERA)

Pollo al Ajillo en Muslo con Patatas 320 Gr.

Ración Roastbeef con Sal de Leña 120 gr (A PARTIR 8RACIONES PIEAZA ENTERA)

Calamar con Alcachofas y Cebolla Caramelizada 200 Gr.

Ceviche de Corvina 150 gr (+1 €)

Tartar de Atún con Aguacate 170 Gr. (+1 €)

Calamar con alcachofas

Bacalao con sanfaina (+2 €)

Corvina a la donostiarra (+3€)

los suplementos de cobrarán a la entrega