JARRETE DE buey CONFITADO Y ESCABECHADO EN VINAGRE DE CAVA Novagamma

 

INGREDIENTES

Jarrete de ternera, aceite de oliva virgen, ajo, laurel, pimienta negra, tomillo, romero, sal y vinagre de cava.

MODO DE EMPLEO

Recomendamos calentar de una de estas tres maneras:

- Al baño maría (olla de agua hirviendo) 5 min. sin abrir la bolsa. Una vez caliente abrimos la bolsa, tiramos parte del líquido, y emplatar.

- Al microondas durante 2 min., con la bolsa pinchada. Una vez caliente abrir la bolsa, tiramos parte del líquido y emplatar.

- Dorar en una sartén la carne escurrida. Una vez dorado por ambos lados, añadir el jugo, que reduzca y emplatar.

SUGERENCIAS

Le acompaña muy bien unas setas de temporada, patatas o verduritas.

PRESENTACION

En raciones individuales de 180 gr. Aprox.

Larga caducidad

 

Product available from December 18 to January 6 for outside this period by phone 933457683

 

Nova Gamma es una Empresa dedicada a la Elaboración de Confitados y de Productos de Alta Calidad y de Temporada, como Carnes, Pescados, Guarniciones, Foie …

Sus Productos se presentan acabados, listos para Regenerar y Servir, por lo que son una excelente Ayuda para la Restauración y el Cliente Particular, teniendo una caducidad de 6 meses. 

En todos sus Productos destaca el respeto tanto a las Materia Prima como a los Procesos de Elaboración, donde siguen rigurosamente los más estrictos Controles Sanitarios, así como la Trazabilidad.